Jerusalem Artischocke,  Erdbirne oder Erdschocke - Topinambur hat viele Namen und eine bekannte Verwandte: die Sonnenblume.

Beide gehören zur Gattung der Korbblütler. Ihr Name stammt von den Tupinambá, Indianer, die einst an der Küste Brasiliens lebten.

Ein wichtiger Inhaltsstoff der Pflanze ist das Inulin. Hierbei handelt es sich um ein Präbiotikum, dass die Aktivität der Bakterien im Darm anregt und für eine ausgewogene Darmflora sorgt.

Deshalb ist die Topinambur auch ein wichtiger Bestandteil unseres ANIBIO Darm-Probioticsund der Tolle Rolle Ziege mit Topinambur und Buchweizen. Es ist gut für den Darm und kann helfen, die natürliche Darmflora zu ergänzen, damit diese ihre physiologischen Funktionen besser erfüllen kann.